עוגת פיצה

הפעם עופרי המדהימה הפתיעה גם אותנו עם מאפה מהסרטים! עפנו על המתכון אז לקראת סוף השבוע בחרנו לשתף אותו אתכם עם תמונות המפרטות את השלבים. צילום: Tamar Almog Halachmi

לבצק: חצי ק"ג קמח כ-300 מ"ל מים פושרים כף וחצי שמרים כף סוכר כרבע כוס שמן זית כף מלח לרוטב: בצל בינוני 3 שיני שום 3 עגבניות מרוסקות (אפשר מקופסא ואפשר לגרר), רסק עגבניות קטן כף סוכר מלח פלפל פפריקה מתוקה אורגנו אבקת שום

לגבינה: כ-100-150 גר' צ'יזלי מכל הסוגים תוספות לפי בחירה(זיתים פטריות וכו')

ההכנה: בצק: לערבב קמח, שמרים וסוכר. להוסיף את רוב המים וללוש. במהלך הלישה להוסיף את השמן ואם יש צורך את יתרת המים. לקראת סוף הלישה להוסיף מלח. לכסות ולהתפיח כ-40 דקות. רוטב: לטגן בצל, להוסיף שום, עגבניות ותבלינים. לבשל כ-20 דקות. להשאיר מכוסה כ-10 דקות. את הבצק יש לחלק ל-2 לשטח את החלק הראשון בתבנית קפיצית משומנת מס 28 ולמרוח מהרוטב. את המחצית השניה לחלק לעיגולים. לפתוח כל עיגול ולמלא במעט רוטב, גבינה ותוספת (אפשר כל עיגול בתוספת שונה). לסדר מסביב לתבנית. לפזר צ'יזלי באמצע ועל העיגולים. להתפיח כ-10 דקות. להכניס לתנור שחומם מראש ב190 מעלות לכ-20 דקות.... להשתדל לא לטרוף. זה חם! ספרו לנו אם ניסיתם ואהבתם, עשו לנו לייק ושתפו